stáblista:
10dkg kókuszreszelék
10 dkg darált mandula
8 dkg vaj - na ez nem paleo összetevő, de aki überpaleo akar lenni a növelje a mandula arányát és tegyen hozzá plusz két tojássárgáját.Vagy hármat.
5 dkg méz
egy tojás
kk. sütőpor
fél narancs reszelt héja
mokkáskanálnyi fahéj
a fenti összetevőkből homogénmasszát gyúrunk, majd meggömbölygetjük és a hűtőbe tesszük. Az idő rövidsége miatt nálam csak egy órányit pihent, de nyugodtan lehet többet is, hogy ne legyen túl ragadós a tészta.
Ha kész, kinyújtom cca. (szűk) ujjnyi vastagra, érdemes alá-mandulázni,( de szerintem lisztből is beleférhet ennyi, amennyi a ragadás-prevenció miatt kell.)
Majd ízlés szerinti formákra szaggatjuk és 180C-n, nálam (villanysütő) szűk 20 perc alatt lett kész.
Yummmmmi!!! :))
1 megjegyzés:
Jól hangzik!
Megjegyzés küldése