2010.10.15. - padlizsán-kémes

mert a padlizsánért minden formában odavagyok :) Ezt most megsütöttem egészben, fóliába csomagolva, a sütőben. Mikor alaposan megpuhult, porcelán edénykébe kapartam fakanállal a belsejét, pici só, soook fokhagyma, csiper fehérbors és alaposan kikevertem. Ínyencebbeknek a juhtúróval keverését ajánlom és töltsék bele paprikába, lehetőleg kápiába! Ezek után felcsíkoztam a dizájn kedvéért egy zsenge zukkínit és egy kápia paprikát, a csíkokat oreganóztam és sóztam, majd nyakon öntöttem 2 tojásfehérjével és csak addig sütöttem, még a tojás megsült. Erre a lepénykére tettem a padlizsánkrémet és jóízűen befalatoztam :)