mert a tegnapi vacsorája nagyon bejött LK-nak. Mivel én improvizálni szoktam főleg, így kénytelen vagyok még melegében feljegyezni a jobban sikerült étkeket.
az egésznek az alapja a gomba. Ezt nagyra kell vágni, a kisebbeket félbe, vagy akár egyben hagyható. Pár csepp olajon megsütni egy szelet sonkát (tarja) két gerezd fokhagymát és a gombát nagy lángon. Amikor megpirul, akkor megszórtam egy teáskanálnyi tk.rozsliszttel, hogy a szaftos gombalé se menjen kárba, majd hozzákevertem az alábbi zöldkeverékhez:
fél fejes-saláta tépkedve
egy paradicsom
három főtt tojásfehérje kockázva
két szál újhagyma
egy kis paprika
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése