A brokkolit naggyon szeretem, finom az íze, sok benne a vas, meg a vitamin és iszonyat kevés benne a kalória, mintegy 23 kcal 10 dekában, tehát bátran be is lehet zabálni belőle... arról már nem is beszélek, milyen elképesztően sokféle finomságot lehet belőle készíteni.
Ha nem teljesen nyersen eszem, akkor leöntöm forrásban lévő vízzel, öt percig állni hagyom és leöntöm róla a vizet, így blansírozva használom fel.
Ma: újhagyma, gomba, piroshúsú paprika kicsit megpirítva oliván, forrázott brokkoli reája és tojásfehérjével, meg egy szemernyi(de tényleg csak annyi!) szerecsendióval fűszerezve.
Álmi sonkás brokkolifőzelék formájában kapja majd, ha felébred.
1 megjegyzés:
Felolvastam a Zuramnak a mait (is). Egészen tetszetős ez is. Na, majd ez alapján gyártok neki a ködösben ősztől ezt-azt-amazt. Én meg majd járok a kfc-be :) :)
Megjegyzés küldése